Công thức smoothies healthy đơn giản tại nhà cho mùa hè thêm sảng khoái

19/07/2021

Chào mọi người, thời điểm mà chúng ta ai cũng đều phải ở nhà, tuân thủ quy tắc phòng bệnh thì cũng vô tình lại có rất nhiều thời gian rảnh đúng không nè. Thấy nhiều người bảo suốt ngày ở nhà chỉ có ăn, ngủ, làm việc cũng ở nhà nên là sẽ hơi chán. Nếu bạn nào cũng đang ở trong tình trạng này thì để mình bật mí cho mọi người một số công thức làm Smoothies Healthy cực dễ mà bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà nha. Vừa dễ làm, vừa dễ uống, lại còn tốt cho sức khỏe và nguyên liệu cũng không khó tìm. Cực kì phù hợp trong thời điểm này luôn. 

Mình sẽ hướng dẫn cho mọi người cách làm Smoothies Healthy từ rau xanh nha. Để làm được một món smoothies healthy tại nhà thì điều đầu tiên bạn cần chính là một cái máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay mini (tất nhiên). Sau đó đến phần chuẩn bị.

Smoothies Healthy cải bó xôi

Nguyên liệu:

• 200gr rau Spinach (Hay còn gọi là cải bó xôi)
• ½ quả xoài 
• 1 quả táo (xanh hay đỏ gì cũng được nè)
• 1 quả chuối
• 200ml sữa tươi hoặc sữa hạt 
• 1 quả chanh dây

Cách làm: 

• Cải bó xôi sau khi được rửa sạch, cắt ra thành từng khúc nhỏ để khi xay cho dễ nè. Xoài, táo và chuối cũng cắt nhỏ luôn. Chanh dây thì có thể bổ đôi rồi để nguyên, khi xay chỉ cần vắt nước vào là được.
• Đầu tiên mình xay cải bó xôi cùng chút nước lọc cho rau nhuyễn trước. Rau đó lần lượt bỏ các nguyên liệu: xoài, táo, chuối. Tiếp đến mình cho hết 200ml sữa vào xay cùng. 
• Sau cùng là vắt phần nước chanh dây (các bạn cứ vắt hết cả hạt không sao đâu nha).
• Nhấn nút xay đến khi nào cảm thấy hỗn hợp rau và trái cây của mình thật mịn thì ngừng. 
• Lúc này bạn chỉ cần rót hỗn hợp smoothies healthy này ra một chiếc cốc thật đẹp, cắm ống hút vào và thưởng thức thôi nào. 
• Trong ly smoothies này chứa rất nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như chất xơ từ rau, vitamin từ trái cây, protein từ sữa….và đặc biệt, không hề khó chế biến.

Món tiếp theo mình muốn hướng dẫn các bạn là sự kết hợp giữa cải bó xôi và cần tây (món này chắc có nhiều bạn sẽ nghĩ rất khó uống nè). Mình sẽ xay thêm cùng trái cây để hạn chế bớt mùi của cần tây nên mọi người có thể yên tâm nha.

Smoothies Healthy cải bó xôi + cần tây

Nguyên liệu:

• 150gr cải bó xôi
• 200gr cần tây
• 5gr gừng tươi
• 1 quả táo xanh
• 1 quả chuối
• 150ml sữa tươi 

Cách làm:

• Cải bó xôi và cần tây sau khi rửa sạch, cắt ra thành từng khúc nhỏ để dễ xay. Theo như mình tìm hiểu thì trong hai loại rau này chứa thành phần chất xơ rất nhiều và còn giàu kali, có khả năng giúp sản sinh Collagen và cung cấp Vitamin A, U, C nữa đó.
• Chuối lột vỏ sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. 
• Táo để vỏ, cắt nhỏ. Mình khuyến khích mọi người nên để cả vỏ táo để xay chung vì trong vỏ táo có thành phần chất xơ rất tốt cho cơ thể.
• Gừng thì mình gọt hết phần vỏ vì nếu để vỏ xay sẽ làm món smoothies healthy của tụi mình có màu đục, không được đẹp mắt đâu. 
• Sau khi đã chuẩn bị xong, mình cho cải bó xôi và cần tây vào xay trước với nước lọc như ở trên. Tiếp đến, lần lượt cho táo xanh, chuối, sữa tươi và một ít gừng vào để hạn chế mùi cần tây.
• Xay đến khi nào cảm nhận được hỗn hợp đã mịn thì ngừng lại. Sau đó chuẩn bị một chiếc cốc xinh xinh và rót ra thưởng thức thôi nào. Vậy là mình đã có một món smoothies healthy được chế biến vô cùng dễ dàng tại nhà rồi đó.

À, mình có tips nhỏ cho mọi người nè. Khi xay smoothies healthy tại nhà với rau xanh thì nên xay rau với một ít nước lọc trước cho nhuyễn rồi hẵng bỏ thêm các nguyên liệu khác vào sau nha.

Vì  mình không uống đá nên không bỏ thêm đá, còn bạn nào muốn món smoothies của mình xốp hoặc lạnh  hơn thì có thể thêm đá vào nha.

Sữa mình dùng ở trên hoàn toàn là sữa tươi không đường, hoặc bạn có thể thay thế bằng sữa hạt nếu thích nè. 

Nếu như bạn không thích các món smoothies healthy tại nhà được chế biến từ rau xanh thì mình sẽ hướng dẫn cho các bạn thêm vài món smoothies healthy từ các loại trái cây và sữa chua nha.

Smoothies Cacao chuối

Nguyên liệu:

• 1,5 quả chuối
• Bột cacao
• Bơ lạc
• 150ml sữa tươi
• 1 hũ sữa chua không đường
• Đá viên

Cách làm:

• Chuối lột bỏ vỏ ngoài, cắt thành từng miếng nhỏ
• Sau đó bật máy và cho lần lượt hỗn hợp vào như sau: chuối, sữa tươi, bơ lạc và sữa chua không đường. 
• Đợi hỗn hợp được xay nhuyễn vừa phải, lúc này đã có thể cho thêm bột ca cao vào. 
• Nếu muốn uống lạnh hơn thì bạn có thể bỏ thêm đá vào nhé.
• Xay đến khi hỗn hợp đã mịn hoàn toàn thì chuẩn bị một chiếc cốc để rót ra và thưởng thức thành quả thôi nào. 

Strawberry Smoothies

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối, 
• 4-5 quả dâu tây
• 150ml sữa tươi
• 1 hũ sữa chua không đường
• Đá viên

Cách làm:

• Chuối lột vỏ, cắt thành  từng miếng nhỏ để giúp việc xay dễ dàng hơn nè. 
• Lần lượt cho đá viên (hoặc nếu bạn nào siêng năng hơn có thể đập nhỏ đá trước khi bỏ vào cũng không vấn đề nha)
• Tiếp đến cho 150ml sữa không đường (nếu bạn thích sữa hạt cũng được luôn) vào  máy xay
• Cho lần lượt chuối và dâu tây, sữa chua vào 
• Cuối cùng là nhấn nút. Đợi đến khi hỗn hợp thật sánh mịn.
• Tadaaa chúng ta đã có một món smoothies healthy tại nhà vô cùng thơm ngon rồi đó. Thưởng thức thôi nào.

Smoothies chuối, bơ đậu phộng

Nguyên liệu cần có:

• 2 thìa canh bột ca cao
• 1,5 quả chuối
• 2 thìa canh bơ đậu phộng
• Đậu phộng rang, giã hơi nhuyễn
• 100ml sữa tươi không đường
• Đá viên

Cách làm:

• Chuối sẽ được lột vỏ, cắt nhỏ như ở những món bên trên thôi nè.
• Cho lần lượt những món nguyên liệu bên trên vào máy xay: đá viên, sữa tươi, chuối, bơ đậu phộng, bột ca cao 
• Sau khi chắc chắn không còn sót món nào thì nhấn nút thôi. Đợi đến khi hỗn hợp trong máy trở nên thật mịn là được.
• Tắt máy và rót món smoothies chuối bơ đậu phộng ra nào. Sau đó rắc thêm một ít đậu phộng đã rang lên trên.
• Thưởng thức món smoothies tại nhà ngon, bổ, rẻ thôi nào.

Smoothies trái cây hạt chia

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• ½ quả thanh long ruột đỏ
• 1 quả chuối
• ½ quả bơ
• 1 quả kiwi xanh
• 1 hoặc 2 thìa cà phê hạt chia
• 100ml sữa tươi không đường
• Đá viên

Cách làm:

• Lột vỏ thanh long, chuối, bơ và kiwi xanh, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ (hình vuông hình tròn gì cũng được nha mọi người) 
• Hạt chia sẽ ngâm với một ít nước cho nở đều
• Sau đó bạn sẽ lần lượt bỏ các hỗn hợp bên trên vào: đá viên, sữa tươi, thanh long, chuối, kiwi, bơ. Cuối cùng là hạt chia
• Nhấn nút để xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn màng là được nha.
• Tắt máy và rót ra một chiếc ly thật xinh rồi thưởng thức thôi nào. 

Trong món này, sẽ cung cấp cho các bạn rất nhiều Vitamin từ trái cây nè và hạt chia cũng mang trong mình những chất chống oxy hoá, có lượng protein cao và chứa nhiều acid béo cùng Omega 3. Ngoài ra còn có tác dụng hỗ trợ giảm các bệnh liên quan đến tim mạch. Không chỉ riêng món này, bạn có thể bỏ thêm hạt chia vào bất kỳ món sinh tố nào mà bạn cảm thấy là phù hợp để tăng dinh dưỡng nha.

Smoothies Mùa hè

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• 1 quả táo xanh
• 4-5 quả dâu tây tươi
• 1 quả chuối chín
• Việt quất (cái này tuỳ mọi người ước lượng nha, như mình thì mình sẽ lấy khoảng 8-10 quả)
• 100ml sữa tươi không đường
• Đá viên

Cách làm: 

• Táo xanh rửa sạch, để nguyên vỏ sau đó cắt thành từng miếng nhỏ 
• Dâu tây rửa sạch bỏ cuống, cũng cắt nhỏ luôn
• Chuối lột vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Việt quất rửa sạch sau đó để nguyên 
• Lần lượt cho vào máy xay: đá viên, sữa tươi không đường, dâu tây, chuối chín và việt quất.
• Sau đó bật máy, xay đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn thì dừng
• Tìm một chiếc cốc thật xinh, rót món smoothies mùa hè (này mình tự đặt tên đó) ra và thưởng thức thôi nào

Trên đây là một số cách làm smoothies healthy tại nhà vô cùng đơn giản từ những nguyên liệu dễ tìm, bên cạnh đó, các bạn có thể thay đổi theo khẩu phần, thay đổi loại trái cây mình ưa thích để phù hợp với sở thích nè.

À thêm một tips nhỏ nha, tất cả trái cây trước khi mang đi xay, mình đều cấp đông cả, để đến khi lấy ra xay thì trái cây cũng đã lạnh sẵn và dễ dàng khiến món smoothies healthy tại nhà của mình thêm sánh mịn và xốp hơn khi dùng đó. 

Chúc mọi người thành công và sáng tạo ra thêm thật nhiều món smoothies healthy tại nhà nha.